一般食品用粉

一般食品用粉

クレオパトラ

クレオパトラ

極めて色相が良く、麩量が少ない一般食品に適した小麦粉です。天ぷらや惣菜、クレープ、ルウ・ソースなどに最適です。

原材料 小麦粉
用途 天ぷら、惣菜、クレープ、ルウ・ソースなど全般
成分 灰分:0.32%/蛋白:7.8%
荷姿 25kg

月桂冠

月桂冠

色相が良く、麩量が少ない一般食品に適した小麦粉です。天ぷらや惣菜、ルウ・ソースなどに適しています。

原材料 小麦粉
用途 天ぷら、惣菜、ルウ・ソースなど全般
成分 灰分:0.37%/蛋白:8.2%
荷姿 25kg

帆立貝

帆立貝

適度な麩量を持つ一般食品に適した小麦粉です。惣菜、ルウ・ソース、練製品、お好み焼、たい焼などに適しています。

原材料 小麦粉
用途 惣菜、ルウ・ソース、練製品など
成分 灰分:0.58%/蛋白:9.6%
荷姿 25kg

丸昭K

丸昭K

やや少なめの麩量で一般食品に適した小麦粉です。惣菜、ルウ・ソース、練製品、たい焼などに適しています。

原材料 小麦粉
用途 惣菜、ルウ・ソース、練製品など
成分 灰分:0.58%/蛋白:9.8%
荷姿 25kg