パスタ用粉

パスタ用粉

セモリナ

セモリナ

デュラム小麦粉を粗挽き(セモリナ)にした本格パスタ用粉です。押出し式機械に適しています。

原材料 小麦粉
用途 スパゲティ、マカロニ
成分 灰分:0.77%/蛋白:12.5%
荷姿 25kg

シルクロード

シルクロード

デュラム小麦を細かく粉砕しフラワーにした、製麺機でも作れるパスタ用粉です。手作り生パスタにも最適です。

原材料 小麦粉
用途 スパゲティ、マカロニ、生パスタ
成分 灰分:0.77%/蛋白:12.5%
荷姿 25kg

パスタミックスN-10

パスタミックスN-10

デュラム・セモリナを中心に、必要な材料をあらかじめ配合したパスタ専用ミックスです。水を加えるだけで本格的なパスタができます。押出し式機械に適しています。

原材料 小麦粉
用途 スパゲティ、マカロニ
荷姿 10kg