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栗(ミックス200gに対して40g)、さつまいも(40g)、レーズン(40g)、抹茶(5g)、ゆかり(10g)などを加えたバラエティもお楽しみいただけます。
ボールに溶き卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かします。
【1】に「SHOWAホットケーキミックス」を加え、よく混ぜた後、溶かしバターまたはサラダ油を加えて混ぜます。
ケーキ用のカップなどに【2】の生地を8分目位まで流し入れます。
蒸気の立っている蒸し器に【3】を入れ、中火で12~15分間蒸します。竹串をさしてみて生地がつかなければ中まで火が通っています。
蒸し器は、水をはり加熱して、蒸気が十分上がるまで加熱しておきましょう。
牛乳アレルギーの方は、水や豆乳を使っても作れます。朝食や、おやつにぴったりです。
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