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フライパンで簡単に出来る、バナナのタタンです。ケーキ生地にも、たっぷりとバナナを使用したバナナづくしのタタン！
バナナは皮をむき、2本分は縦横半分に切っておく。
ボウルに切っていない残りのバナナ2本を入れてフォークで潰す。卵、牛乳を加えて泡立て器でなじむまで混ぜる。SHOWAホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
フライパンを中火で熱し、温まったら加塩バターを入れて溶かし、グラニュー糖をふり入れる。色づきはじめたら、一旦火を止めて、バナナの切り口を下にして並べて入れる。
【1】の生地を流し入れてふたをし、弱火で15〜18分焼く。中まで火が通ったら、器に裏返して取り出す。
焼き時間や火加減は、ご使用のフライパンによって変わるので、様子を見ながら調整してください。
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