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星型のにんじんで見た目も可愛い！甘めの生地とハンバーグが食欲をそそります！
星型にくり抜いたにんじんを塩ゆでする。
ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ、「SHOWAホットケーキミックス」を加えて、ダマにならないように混ぜ生地を作る。
フライパン（鉄製の場合は油を薄く引く）を熱して一度ぬれぶきんの上にのせ、【2】の生地1/6（1枚分）を流し込み、【1】のにんじんをバランス良く配置する。
弱火で3分ほど焼き、表面にプツプツと小さい泡が出て、まわりが乾いたら裏返し、2～3分焼いてとり出す。同様にして計3枚焼く。
残りの生地をにんじん無しで3枚焼く。
ハンバーグ3個を温める。
【5】・【6】・マヨネーズ・ケチャップ・トマト・レタスの順に重ね、【4】を乗せる。
器に乗せ、サラダを添える。
にんじんを目立たせるために、弱火で焼くときれいな仕上がりになります。
見た目がかわいく、にんじんが苦手なお子様でもおいしく召し上がれます。
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