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りんごを皮ごと使ったあったかデザート。材料を切って、混ぜて、焼くだけで簡単カフェ風スイーツの出来上がり!
りんごはよく洗って水気を切り、皮付きのまま6等分の輪切り(厚さは約1cmが目安)にして芯をくり抜く。
ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜたら、「SHOWAホットケーキミックス 600g」を加え、さらによく混ぜる。
フライパンを熱し、【2】の1/6量(1枚分)を丸く流し入れ、弱火で約1分焼いてから【1】のりんごをのせ、グラニュー糖をふりかけて、さらに2分ほど焼く。
生地の表面にプツプツと小さな泡がでてきたら、裏返して3分ほど焼く。
皿に盛り、バターをのせる。お好みでシナモンパウダーをふる。
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