小麦粉でホットケーキ

材料 直径約12cmのもの6～7枚

つくり方

1. 「フレンド」とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

2. ボールに卵、牛乳、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、油「オレインリッチ」大さじ1強、塩ひとつまみを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、【1】を加えてゴムべらでさっくりと混ぜます。

3. フライパンに1/3量ずつ流して焼く。弱火で3分ほど焼き、表面に小さな泡がプツプツと出て縁のほうが少し乾き、下の面によい焼き色がついたら裏返す。裏も2～3分焼いてとり出す。残りの生地も同様にして焼く。

4. 3枚重ねて器に盛り、ホイップクリームといちご、ピスタチオなどを飾り、いちごソース(いちごにオレンジジュースと砂糖を加えて煮たもの)を周囲に流します。

使用商品

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