揚げない!!焼きかき揚げ（じゃが芋とじゃことごま、豆苗とサクラエビ）

材料 2人分

つくり方

1. じゃが芋は皮をむいてせん切りにし、さっと洗って水をきり、水けをよくふく。豆苗は根を切り除いて長さを3等分に切る。

2. ボールを３つ用意し、２つには【1】のじゃが芋とちりめんじゃこを半量ずつ入れ、片方には白ごま、片方には黒ごまを加えて混ぜる。もう１つのボールには【1】の豆苗とサクラエビを入れる。

3. 別のボールに水ともう揚げない！！焼き天ぷらの素を入れ、泡立て器でよく混ぜ、【2】の3つのボールに1/3量ずつ加えて混ぜる。

4. フライパンに健康こめ油をまんべんなく広がる程度（大さじ３程度）ひき、30秒ほど中火で温める。

5. 【3】のじゃが芋のたね２種類をそれぞれ1/2量ずつスプーンですくい落し、直径７cm厚さ７mm程度に広げ、全部で4枚作る。中火で約3分焼き、裏返してさらに約３分焼いてとり出す。

6. 【4】と同様にフライパンに油を入れて温めたら、【3】の豆苗入りのたねを【5】と同様にして２枚焼いてとり出す。

7. 器に【5】と【6】のかき揚げを盛り合わせる。

使用商品

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