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こぼれそうなほどコーンがたっぷり!コーン&マヨネーズ&チーズの、子どもにも大人にも人気の組み合わせです♪発酵いらずでトースターで30分でできあがるので、初めてのパン作りでも挑戦しやすいレシピです。
コーンは水けを切っておく。プロセスチーズは5~6mmの角切りにする。
ボウルにトースターで簡単ふんわりパンミックス、水、溶かしバター(加塩)を入れ、へらなどで生地がまとまるまで約1分混ぜる。
手で生地を折りたたむようにして約2分間こねる。ひとかたまりになったらラップをかけて冷蔵庫で5分寝かせる。
生地を8等分し、丸めてから手でつぶして真ん中を少しくぼませる。コーンとチーズをのせ、マヨネーズ(またはケチャップ)をかける。
アルミホイルを敷いた天板に生地を並べ、オーブントースター(500~600Wまたは180℃)で約15分焼く。こんがりとした焼き色がつき、生地に竹串をさして生地がつかなければできあがり。
お好みで乾燥パセリをふって召し上がってください。
必ず家庭用オーブントースターを使用してください。機種によっては180℃では焼き色が付かない場合があります。その際は220~250℃に設定し2~3分焼いてください。焼き色が付き始めると早いので様子を見ながら焼き時間を調整してください。
天板がないタイプのオーブントースターの場合はオーブンシートを敷いて焼いてください。
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