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発酵もオーブンもなしですぐできる! 簡単なウインナーロールパンです。
ボウルにトースターで簡単ふんわりパンミックス、塩、牛乳、オレインリッチ(またはサラダ油)を加えてへらなどで生地がまとまるまで約1分間混ぜる。
生地がまとまってきたら、手で2分間こねる。ひとかたまりになったらラップをかけて冷蔵庫で5分間寝かせる。
ひとまとまりにして10等分にし、約25cm長さのひも状にしてのばす。
アルミホイルに油(分量外)を塗る。 ※パンがべたつかないようにするためです。 ウインナーの端から生地を巻き付ける。器に卵黄と水を溶き、ハケで生地の上から満遍なく塗る。
クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にして並べ、トースター(180℃)で約18分焼く。ケチャップをかけ、パセリを全体にふる。
・トースターにより加熱時間を調節し、焼き色が表面全体につき、竹串で生地を刺してみてくっつかなければ大丈夫です。 ・生地が扱いにくければ打ち粉(分量外)をして整えます。 ・牛乳は冷たいものを使用してください。
牛乳にすることでよりふんわりと仕上がりますが、水(120ml)に代用して頂いても大丈夫です。
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