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中華味なスパゲッティが新鮮!しそと干し桜海老の香りが持ち味です。
ほうれん草はざく切り、玉ねぎは幅5~6mmでうす切り、しその葉は千切りにする。
お湯を約2リットル沸かし、塩を加える。スパゲッティを入れ、時折かき混ぜながら16分茹でる。最後の味付け用【5】の茹で汁を取っておく。茹で上がったらすばやくザルにあげ、お湯を切る。
フライパンに「オレインリッチ」を入れて熱してから、干し桜海老、豚肉を入れ軽く火を通し、玉ねぎ、ほうれん草を加えて炒める。
[3]に[2]のスパゲッティを加え、醤油、粉末中華調味料、茹で汁、こしょうを加えて良く炒め、最後にしその葉を加える。
お好みで、黒酢を少しかけて召し上がってもGOOD!
素材を魚介類にしても合いますよ。
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