鮭と野沢菜のバターしょうゆパスタ

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魚料理野菜料理パスタ・麺簡単・時短一年中洋食

野沢菜の食感と鮭のうまみ、バターしょうゆの香りが食欲をそそります。野沢菜の代わりに高菜漬でもおいしくできます。お好みで七味唐辛子を添えてピリ辛もおすすめ 。

材料 2人分

つくり方

  1. 「太麺スパゲッティ2.2mm」をたっぷりのお湯に塩小さじ2を入れて茹でます。

  2. 野沢菜は汁気を切ってから、5mm位の小口切りにします。万能ねぎも小口切りにします。

  3. フライパンに「オレインリッチ」を熱し、野沢菜と鮭ほぐし身をいれ軽く炒めます。

  4. 次に、茹で上がったスパゲッティと酒、しょうゆ、バターを加え全体がなじむようによく炒めます。皿に盛ります。お好みで万能ねぎをかけます。

シェフのコツ

時間をかけずに仕上げるのがコツです。

シェフのひと工夫

しらすと白ゴマを合わせるのもオススメです!

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