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ツナ缶の香りと水菜のシャキシャキ感がおいしい一品です。水菜は手でちぎれば、包丁、まな板も要らないお手軽メニューです。お好みでゆず胡椒などを添えてください。
「太麺スパゲッティ2.2mm」をたっぷりのお湯に塩小さじ2を入れて茹でます。
水菜は5~6cmの長さに切ります。
フライパンに「エクストラバージンオリーブオイル」を熱し茹で上がったスパゲッティとツナ缶、めんつゆ、胡椒を加え全体がなじむようによく炒めます。香ばしい香りがしてきたら火を止めてから水菜を加え全体を良く混ぜ合わせます。
皿に盛り、刻み海苔を飾ります。
めんつゆは味を見て分量の調節をしてくださいね。
ちょっと豪華にいくらをちらしてもおいしいですよ。彩りにもいいですね。
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