クランベリー入り紅茶マドレーヌ

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生地から広がるクランベリーの甘酸っぱさに、紅茶の香りがほどよくマッチ。 紅茶の葉は、ティーバックの茶葉を使えば簡単に仕上がります！ダージリンやアールグレイなど、お好みの茶葉でお試し下さい。

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材料 直径5cm高さ3cmのもの16個分

つくり方

1. ボールに卵を割り入れ、砂糖と牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。

2. 【1】に「SHOWAホットケーキミックス」と紅茶の葉（ティーバッグの茶葉など細かく砕いた葉）を入れてなめらかに混ぜ合わせ、油「オレインリッチ」を加えてさらに混ぜる。

3. ドライクランベリーを粗く刻み、大さじ2は別にとりおいて、残りを【2】に加えてゴムべらで混ぜ合わせる。

4. マドレーヌ型に【3】の生地を均等に入れ、とりおいたドライクランベリーを上に散らす。

5. 180度に熱したオーブンに入れ、17～18分焼く。

使用商品

SHOWAホットケーキミックス

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オレインリッチ

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