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シロップの控えめな甘さがバナナの香りを引き立てます。
バターはボールに入れて室温にもどし、クリーム状にする。
バナナは皮を除いて6mm角に切り、レモン汁をからめる。
【1】を泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜ、卵を加えて混ぜる。
【3】にSHOWAふんわりホットケーキミックス、コクと深みのケーキシロップを加えてさらに混ぜ、最後に【2】を加えて混ぜる。
紙のカップ型を金属性のプリン型などに入れ（安定させるため）、【4】をスプーンで8分目まで入れる。180度のオーブンで25分ほど焼き、型から出してあら熱をとる。
バナナはフォークでつぶしても良いですよ。お好みでスライスアーモンドをのせても合います。 ホットケーキミックスを使うと、材料を混ぜるだけで簡単にカップケーキが作れます。バレンタイン・ホワイトデーなどのプレゼントにも♪
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