おばけのパンプキンちぎりパン

スイーツ・お菓子パーティ秋

ハロウィンにぴったり！子どもが喜ぶ、可愛いおばけのちぎりパンです。生地には、かぼちゃをたっぷりと練り込みました♪

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料 18cmスクエア型

SHOWAホットケーキミックス
1/2袋（100g）
かぼちゃ
250g
牛乳
150ml
インスタントドライイースト
8g
強力粉
150g
加塩バター
25g
ペンタイプのデコレーション用チョコレート
1本

つくり方

18cmスクエア型には、クッキングシートを敷いておく。オーブンは、160℃に予熱しておく。
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を包丁でそぎ、ひと口大にきる。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で、3分〜3分30秒加熱する。取り出して、マッシャーで潰しておく。
耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。インスタントドライイーストを加え、泡立て器で混ぜ溶かす。
別の大きめの耐熱ボウルにSHOWAホットケーキミックス、強力粉、1cm角に切った加塩バター、【2】を入れる。【3】を加えて箸で混ぜ、ひとまとまりにする。さらに、そのままボウルの中で生地がなじむまで手でこねる。
生地を軽く1つに丸め、耐熱ボウルに入れたままラップはせずに電子レンジ(200W)で30〜40秒加熱する。※200W機能がない場合は、解凍モードで1〜4分加熱してください。目安は、生地がほんのりと温かくなるくらいまでです。
スケッパーまたは包丁で16等分し、きれいに丸める。これを、スクエア型に並べて入れる。ラップをして、生地の大きさが1.5倍くらいになるまで常温で30～40分発酵させる。
160℃に予熱したオーブンにいれて、30〜35分焼く。焼けたら型から出して、網の上で冷ます。※途中、表面に焼き色がついてきたら150℃に温度を下げてください。※上火が強いオーブンの場合は、途中でアルミホイルを被せてください。
冷めたら、湯せんしたペンタイプのデコレーション用チョコレートで、おばけやジャックオランタンの顔を書く。

シェフのコツ

オーブン付き電子レンジをご使用の際は、電子レンジでの調理が終了してからオーブンを予熱してください。電子レンジの加熱時間は、機種やご使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整してください。電子レンジは600Wと200Wを使い分けています。間違えないようご注意ください。解凍モードを使用する場合は、機種により100〜200Wと開きがあるため、様子を見ながら調整してください。