マグロときのこのスパゲッティアラビアータ

材料 2人分・ソースは作りやすい分量

つくり方

1. マグロは1.5cm角に切り、マッシュルームは4つ割りにする。

2. 【A】トマト水煮はボールにあけ、手でつぶす。なべに【a】を入れて弱火でいため、香りが出たらつぶしたトマトを加え、中火にする。煮立ったら塩、こしょうを加え、ふたをして弱火で10分ほど煮詰める。

3. フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱してマッシュルームを中火弱でいため、しんなりしたらマグロを加えて塩、こしょうをし、ワインをふる。【2】のソースの2/3量を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を消す。※残りのソースは冷凍しておくといつでも使えて便利です。

4. 蒟蒻効果（グルコマンナン入りパスタ）は塩入りの沸騰湯に入れて12分ゆで、ざるに上げて湯をきる。

5. 器に【4】を盛り、【3】をかけ、バジルを添える。

使用商品

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