かに玉風お好みーる

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野菜料理お好み焼簡単・時短商品アレンジ中華

もやしとカニカマで作るふわふわ食感のかに玉風お好み―るです。甘酢あんも電子レンジで作るので、洗い物も少なく、満足感のある1皿です。

材料 1人分

  • 1袋(80g)
  • もやし
    1袋(200g)
  • 大さじ2(30ml)
  • カニ風味かまぼこ
    3~4本
  • 刻みねぎ
    適量
  • 【レンジで作る甘酢あん】
  • ポン酢
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 1/4カップ(50ml)

つくり方

  1. 耐熱皿に甘酢あんの材料をすべて入れ、スプーンでよく混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する。600W20秒を3回繰り返し、加熱するごとにスプーンでよく混ぜ合わせる。とろみがつき、透明感とつやが出たら、甘酢あんのできあがり。

  2. ポリ袋にもやし、水、お好み―るを入れ、充分に空気を入れた状態で約30回ふって、もやしを砕くように全体が均一になるまで、約30回もむ。※かための生地です。

  3. 2を耐熱皿に広げ、厚みを均一にする。 細く裂いたカニ風味かまぼこ、刻みねぎを全体にのせる。

  4. 3をラップをかけずに電子レンジで600W5分(500W6分)加熱する。※生地や具材が加熱不足の場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。

  5. 1の甘酢あんをかけてできあがり。

シェフのコツ

生地を袋から皿に出す時は、袋の端を大きめに切ると生地を出しやすいです。

使用商品