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オーブンを180℃に予熱する。 パウンド型に敷き紙を敷く。
ボウルに卵を割り入れ、カルピス®、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
１にホットケーキミックスと塩を加えて粉っぽいところがなくなるまでよく混ぜ、 こめ油を加えてさらに良く混ぜる。
パウンド型に生地を流し入れ、10㎝くらいの高さからトントンと落として生地をならし、180℃のオーブンで30～40分焼く。竹串などを刺して生地がつ いてこなければ焼き上がりです。
カルピス®と水を混ぜてシロップを作り、焼きたてのパウンドケーキに流しかけ、 しっかりとしみこませる。
シロップがしみこんだら型から外して敷き紙を取り、ラップで包んで冷蔵庫で数時間～一晩くらい冷やす。
※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料の登録商標です。
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