スペイン版マドレーヌ　マグダレーナ

材料 マドレーヌカップ（3㎝）18個分

下準備

つくり方

1. 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖が溶けるまでしっかりと混ぜる。

2. 別のボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい、混ぜる。
   

3. 2を1のボウルに入れて泡だて器でしっかり混ぜる。エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜたら、牛乳も同様に少しずつ加えながら混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
   

4. オーブンを220℃に予熱する。3の生地をマドレーヌカップの8分目まで流し入れる。

5. 220℃に予熱したしたオーブンで8分焼いたらできあがり。
   ※焼き色がついていないなど焼きが足りない場合は、追加で1～2分焼いてください。
   ※竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

使用商品

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