シナモンロール

スイーツ・お菓子一年中

ホットケーキミックスを使って、発酵なしで簡単に作れるシナモンロールです！チョコチップの代わりにラムレーズンを加えると大人テイストに！

材料 6個分

・食塩不使用バター(50g)は、1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
・食塩不使用バター(25g)は、室温に戻して柔らかくしておく。
・卵はよく溶きほぐす。
・【A】、【B】は、それぞれ合わせて混ぜておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。

ボウルにSHOWAふんわりホットケーキミックスを入れ、冷やしておいた食塩不使用バター(50g)を加えてカードまたはゴムベラで細かく刻む。
ボウルの真ん中をあけて牛乳、溶き卵を注ぎ、カードまたはゴムベラで切るように混ぜる。
ひとまとまりになったらラップで包み、縦15×横10cmの長方形に形を整えて、冷凍庫に入れて約30分おく。
【3】のラップをはずして打ち粉(分量外)をした平らな台の上に縦長におき、打ち粉(分量外)をしながらめん棒で縦30×横20cmの長方形にのばす。
【4】の生地の上部3cm幅を残し、柔らかくしておいた食塩不使用バター(25g)を生地の表面に塗る。
【A】をバターの上全体にムラなくふりかけ、めん棒を転がして生地に馴染ませる。チョコチップを散らし、めん棒を転がして生地に軽く馴染ませる。
手前から巻き、巻き終わりを下にして6等分に切り分けてアルミカップに1つずつ切り口を上にしてのせる。天板に間隔を空けて並べ、180℃に予熱したオーブンに入れて、16〜20分焼く。
焼けたら取り出して、網の上にのせて冷ます。
冷めたら、【B】のアイシングをスプーンでたらしながらかける。