苺とホイップクリームのクァベギ

スイーツ・お菓子パーティ春冬

韓国で人気のツイストドーナツ、クァベギがホットケーキミックスを使って簡単にできるレシピです！このクァベギに、ホイップクリームといちごを可愛くトッピングしました♪

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料 5人分(5個分)

SHOWAホットケーキミックス
1/2袋(100g)
牛乳
130ml
インスタントドライイースト
7g
強力粉
100g
加塩バター
20g
オレインリッチ(またはサラダ油)
適量
ホイップクリーム(市販)
適量
いちご
15粒
いちごソース(市販)
適量

つくり方

いちごは、ヘタを取り縦半分に切っておく。
耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。インスタントドライイーストを加え、泡立て器で混ぜ溶かす。別の大きめの耐熱ボウルにSHOWAホットケーキミックス、強力粉、1cm角に切った加塩バターを入れる。インスタントドライイーストを混ぜた牛乳を加え、箸で混ぜひとまとまりにする。さらに、そのままボウルの中で生地がなじむまで手でこねる。
生地を軽く1つに丸め、耐熱ボウルに入れたままラップはせずに電子レンジ(200W)で約40秒加熱する。スケッパーまたは包丁で5等分し、きれいに丸める。※200W機能がない場合は、解凍モードで1〜4分加熱してください。目安は、生地がふんわりと温かくなるくらいまでです。
平らな台の上に置き、めん棒で楕円形に伸ばす。横長において3つ折りにし、更に、上下を真ん中でつまんで閉じる。
両手で転がしながら、40cmの棒状に伸ばす。真ん中で折り、輪を持ってくるくると4〜5回ねじり、先端をつまんで閉じる。これを、1個分がのるサイズにカットしたクッキングシートにのせる。
電子レンジの受け皿に【5】を並べ、ラップはせずに電子レンジ(200W)で30〜40秒加熱する。※200W機能がない場合は、解凍モードで1〜3分加熱してください。目安は、生地が少し膨らむくらいまでです。※天板に1度にのりきらない場合は、数回に分けて作業してください。
フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を3～4cm深さに入れ160℃に熱し、【6】をクッキングシートごと入れる。クッキングシートは取り出し、4分を目安に両面きつね色になるまで揚げる。油を切り、粗熱を取る。
食べる直前に、【7】の上にホイップクリーム(市販)を絞り、いちごをのせて、いちごソース(市販)をかける。