ヤンニョムチキン風焼きからあげ

材料 鶏もも肉1枚分

つくり方

1. 【A】は混ぜ合わせておく。

2. 鶏もも肉は8等分に切ってポリ袋に入れる。もう揚げない!!焼きからあげの素を入れて、充分に空気を入れた状態で約30回ふって粉が残らないようにまんべんなくまぶす。
   

    

3. キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に【1】の鶏もも肉の皮目を上にしてのせ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で3分加熱する。
   

    

4. フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)をひき中火で熱し、手早く【2】の皮目を下にして入れ、裏返しながら両面カリッとするまで、約4分焼く。
   

    

5. 弱火にして焼きからあげをフライパンの端に寄せ、余分な油をキッチンペーパーでふきとったら【A】を加えて焼きからあげ全体にしっかりからめる。仕上げにいりごま(白)をまぶす。

使用商品

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