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ホットケーキミックスで作るチョコナッツケーキです。アレンジ次第で大人な風味に仕上がります。バレンタインやクリスマス、誕生日などのプレゼントとしてもオススメです。
「SHOWAホットケーキミックス」とココアを混ぜておく。
ボールに砂糖と卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
耐熱容器に板チョコを入れ、ラップはせず600wで1分加熱したら一度混ぜ、さらに50秒加熱したらバターを加え混ぜる。
【3】をヘラで混ぜながら少しずつ【2】を加え、さらに【1】のホットケーキミックスとココアを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
20cm×20cmの角型にオーブンシートを敷き、【4】を流し入れて平らにならし、砕いたミックスナッツをのせ、170度に熱したオーブンで25分焼く。
冷ましたら、お好みの大きさにカットする。
完全に冷ましてから切ると、綺麗に切れます!
ビターなチョコレートを使用したり、ラム酒を大さじ1加えると、大人の風味に仕上がります。ブランデーを加えても、美味しくできますよ!
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