ごまチーズおからクッキー

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スイーツ・お菓子卵・大豆料理商品アレンジパーティこだわり一年中

香ばしくて甘さ控えめ。忙しいときの軽食にも。

材料 約50枚分

つくり方

  1. ボウルに室温に戻したバターと油「オレインリッチ」を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてなめらかに混ぜる。溶いた卵を2回に分けて加え、さらによく混ぜる。

  2. <1>におからを加えてゴムべらですり混ぜ、「アレンジいろいろホットケーキミックス」、粉チーズ、黒いりごま、塩を加えてよく混ぜる。

  3. <2>を2等分し、3×6×18cmの棒状に成形し、ラップに包んで冷凍庫で約2~3時間冷やし固める。

  4. <3>を5mm厚さに切り、天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼く。

シェフのコツ

「アレンジいろいろホットケーキミックス」を使って、材料を混ぜるだけで手軽です。

シェフのひと工夫

亜鉛、食物繊維、ビタミンEなど、免疫力を高めるために効果的な栄養素を豊富に含む、素朴な味わいが魅力のクッキーです。甘さ控えめなので、たくさん作って、おやつや軽食に活用しましょう。

使用商品