フォカッチャ

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スイーツ・お菓子卵・大豆料理簡単・時短商品アレンジパーティ一年中

焼き上がった後、さらにオリーブオイルを塗るとよりつやつやとして綺麗に仕上がります。

材料 12.5×18×4cmの耐熱皿1皿分

つくり方

  1. (オーブンを220℃に予熱しておきます。)ボウルに豆腐を入れてヘラでなめらかになるまでつぶし、水と片栗粉を加えて混ぜます。

  2. 【1】に「アレンジいろいろホットケーキミックス」を加えて混ぜ合わせ、更に油(オリーブオイル)を加え、表面がなめらかになるまで混ぜます。

  3. 耐熱皿にアルミホイルを敷き、油を塗って【2】の生地を入れます。

  4. 指に油をつけ、生地を全体にのばし、深いくぼみを等間隔につけます。

  5. 220℃のオーブンまたは500~600Wのオーブントースターで約10分間焼いたら一度取り出し、表面に油を塗ってさらに約5分間焼きます。(オーブンやオーブントースターの機種により焼き時間が多少異なります。)

シェフのコツ

オーブンに入れる前に、生地のくぼみに岩塩などふりかけるとおいしく仕上がります。

シェフのひと工夫

焼き上がった後、さらにオリーブオイルを塗るとよりつやつやとして綺麗に仕上がります。

使用商品