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「アレンジいろいろホットケーキミックス」を使うと、よりおいしく手軽に焼き上げることができます。
ボールに卵と牛乳を入れて混ぜ、「アレンジいろいろホットケーキミックス」を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、「エクストラバージンオリーブオイル」、Aを加えて混ぜる。
卵焼き器(または直径約18cmのフライパン)を熱して油少量(分量外)を薄く引き、【1】を流し入れ、すぐにアルミホイルをかける(ホイルが浮かないように平らなふたをのせるとよい)。弱火で7~8分焼く。底面が色づいたら裏返し、さらに4~5分焼く。
とり出して少しさまし、切り分ける。
ケークサレとはフランスの、チーズや野菜などを加えて作る甘くないケーキのこと。朝食にもぴったり♪
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