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ホットケーキミックスで簡単に作れる、コロンとした可愛い形のクッキーです！沢山できるので、バレンタインの友チョコにもピッタリです。
ボールに砂糖と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜて砂糖を溶かす。室温に戻したバターを加えてさらに混ぜる。
【1】に「SHOWAホットケーキミックス」とココアを入れてゴムベラで混ぜ、仕上げは手でさっとまとめる。
オーブンシートを敷いた天板に、生地を15gずつに丸めて間隔をあけて並べる。
180度に熱したオーブンで10分焼く。
生地を練り過ぎないようにしましょう。生地が手につきやすい場合は、冷蔵庫で生地を1時間くらい冷やすと丸めやすいですよ。
ココアの代わりに緑茶や紅茶でアレンジしても美味しいです！★お茶味…インスタント緑茶 大さじ3★紅茶味…紅茶 小さじ1.5
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