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お子さまも大好きなマヨコーンパンが、ホットケーキミックスでお手軽に20分で作れます♪
オーブンを180℃に予熱する。
コーンは水けを切り、マヨネーズと混ぜ合わせる。ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
ボウルにホットケーキミックスと健康こめ油(または溶かしバター)を加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
オーブンの天板にマドレーヌ型を並べて②の生地を入れる。スプーンなどでならしてから【1】のコーンをのせる。
180℃に予熱したオーブンで16～18分焼く。焼けたらお好みでドライパセリをふりかけ、網などの上にのせ粗熱を取る。
コーンの代わりにツナ缶でも作れます。
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