おからのクッキー プレーン＆チョコ

スイーツ・お菓子卵・大豆料理商品アレンジパーティ一年中

甘さ控えめ＆ヘルシーなクッキーで、大人のバレンタインを。

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材料 （直径約5cmのもの24枚分）

つくり方

1. 【プレーンクッキー】ボウルに牛乳、砂糖、おからを入れて泡立て器でよく混ぜ、「オレインリッチ」を加えて混ぜる。さらに「アレンジいろいろホットケーキミックス」を加え、ゴムベラでしっとりなじむまで混ぜる。

2. 【1】を12等分にし、丸めて円形に押しつぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、冷蔵庫で30分寝かす。

3. 表面にフォークを押し当てて格子模様をつけ、半量にアーモンドをのせ、180℃のオーブンで約12分焼き、さらに160℃に下げて約10分焼く。

4. 【チョコクッキー】生地は【1】と同様にして作り、さらにココアを加えてよく混ぜる。【2】と同様にして寝かす。

5. 【4】の表面にチョコレートをのせて軽く押さえ、【3】と同様にして焼く。

使用商品

アレンジいろいろホットケーキミックス

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オレインリッチ

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