オクラと豚肉のお好み焼き

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β-カロテンが豊富なオクラをたっぷり入れて、更にふっくら食感に。

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材料 2枚分

つくり方

1. オクラは6～8mm厚さの小口切りにし、ねぎも小口切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

2. ボールに「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」を入れ、泡立て器で約30回混ぜる。卵を加えてさらに10回ほど混ぜ、【1】を加えてスプーンで底からすくうように20回混ぜる。

3. フライパンに「オレインリッチ」大さじ2/3を熱し、【2】の半量を直径約15cmの円形に流し、中火で約4分焼く。底が色づいたら裏返し、ふたをして4分焼き、最後に再び裏返し、ふたをはずして約1分焼く。同様にしてもう1枚焼く。

4. 器に盛り、お好み焼きソースをかけ、ねぎと青じそをのせる。

使用商品

おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

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オレインリッチ

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