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お好み焼きは食べたい、でもカロリーが高そう・・。そんな方に朗報です！材料やソースをひと工夫すれば、ボリューム満点だけど、ヘルシーなお好み焼きに変身させることができます。
キャベツは5mm角に切ります。タケノコ、しらたきは水気をしっかり切ってから2～3cm位に切ります。サラダチキンは食べやすい大きさにそぎ切りにします。しょうがはすりおろします。
ボールに「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」、水100mlを入れ、泡立て器で30回混ぜて生地を作ります。
【2】に【1】と卵を加えたら、スプーンでさっくりと空気を入れるように約30回混ぜます。
200℃に熱したホットプレートに油「オレインリッチ」をうすく引き、【3】の生地を直径約15cmの円形に流して約4分間焼きます。
生地を返したらふたをして約5分間焼きます。ふたを取り、再び返して約1分間焼きます。
【A】の材料を混ぜ合わせて、低カロリーマヨネーズソースを作ります。
お好み焼きを皿にのせ、お好み焼きソースと【6】のソースをかけてお召し上がりください。かつおぶしや青のりなどをかけてもおいしくいただけます。
3つのポイント（魔法）でおいしいお好み焼きが失敗なく作れます。<1>こだわり配合でふっくら食感<2>崩れにくく返しやすい<3>コツがわかる親切レシピ。
しらたき、タケノコはしっかり水気を切って短く刻むと、混ぜやすくふっくら仕上がります。
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