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仕上げの粉砂糖に抹茶パウダーやココアパウダーを混ぜてカラフルに仕上げるのも可愛いですよ！バレンタインデーにもぴったり！
ボウルにケーキのようなホットケーキミックス、アールグレイ茶葉(製菓用)、アーモンドプードル、グラニュー糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
【1】に健康こめ油(または溶かしバター)を少しずつ加えながらゴムベラですり混ぜる。
油がなじんで全体がしっとりしてきたら、手でひとかたまりになるように軽く捏ね、約1cm厚さに広げてラップなどに包んで冷蔵庫で1～3時間休ませる。
オーブンを180℃に予熱する。軽く生地をこねてから、20個(1個あたり6～8g)くらいに分けて丸める。
天板にクッキングシートを敷いて、丸めた生地を間隔をあけて並べる。オーブンを170℃に下げて18～20分焼く。
天板からクッキングシートごと網などに移し少し冷ます。 ※焼きたては熱いので直接触らないように注意してください。
粗熱が取れたら粉砂糖をまぶす。少し時間をおいて油がにじんできたらもう一度まぶす。
・アーモンドプードルの代わりに片栗粉でも作れます。その場合は、分量は20gに変えてください。
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