ドロップドーナツ

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スイーツ・お菓子卵・大豆料理簡単・時短商品アレンジ一年中

ドーナツ型がなくても簡単に作れるふんわり、ソフトなドーナツです。

材料 20個分

つくり方

  1. 「天ぷら粉」とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。※ビニール袋に天ぷら粉とベーキングパウダーを入れ、空気を入れて膨らませた状態で口を閉めてよく振ると簡単に混ざります。

  2. ボールに卵と牛乳、砂糖、溶かしバター、バニラエッセンスを入れてヘラで混ぜ合わせ、【1】を加えてダマがなくなるまでさらに混ぜます。

  3. スプーン2本をつかって直径2~3cmに生地をまとめ、170~180℃に熱した油「オレインリッチ」に静かに落とし入れます。菜箸で転がしながら、きつね色になるまで約4分間揚げて出来上がりです。

シェフのコツ

ホットケーキミックスで作るの定番なドーナツですが、「天ぷら粉」で作れば甘さの調節もできて便利!甘さ控えめのドーナツに仕上げることができます。

シェフのひと工夫

お好みで砂糖やチョコレートをトッピングしてお召し上がりください。

使用商品