黒豆とバナナのホットケーキ

スイーツ・お菓子商品アレンジ冬

黒豆とバナナを混ぜ合わせて作る、やさしい甘さの和風ホットケーキ。お正月に残った黒豆を使っても◎

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材料 （4人分）

つくり方

1. ボウルに卵と牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜたら、ケーキのようなホットケーキミックスを加えて50～60回混ぜ合わせる。

2. バナナは皮をむき、1cmの輪切りにする。

3. 1の生地に2のバナナと黒豆を加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜ合わせる。

4. フライパンを中火で熱し、一度ぬれふきんの上で少し冷ます。3の1/4量（1枚分）を丸く流し入れ、弱火で3分～3分30秒焼く。裏面がきつね色になったら裏返して、弱火でさらに3分～3分30秒焼く。同じ手順で残り3枚も焼く。

5. 皿にのせ、お好みで黒蜜ときな粉をかけて出来上がり。

使用商品

ケーキのようなホットケーキミックス

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