黒豆とバナナのホットケーキ

スイーツ・お菓子冬

おせち料理で余りがちな黒豆を簡単リメイク！熟しすぎたバナナと合わせれば、しっとり食感の和スイーツに。

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材料 4人分

つくり方

1. ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜたら、「ケーキのようなホットケーキミックス」を加え、さらによく混ぜる。

2. バナナは皮をむき、1cmの輪切りにする。

3. 【1】の生地に【2】のバナナと黒豆を加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜ合わせる。

4. フライパンを熱し、【3】の1/4量（1枚分）を丸く流し入れ、弱火で3分ほど焼く。

5. 生地の表面にプツプツと小さな泡がでてきたら、裏返して2～3分焼く。

6. 皿に盛り、お好みで黒蜜ときな粉をかける。

使用商品

ケーキのようなホットケーキミックス

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