チョコブラウニー

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チョコを濃厚に混ぜ込んだコクのある味わいのチョコブラウニー。思わず誰かに自慢したくなるおいしさです。「ケーキのようなホットケーキミックス」を使って、材料を混ぜて焼くだけで簡単に作れます！

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料 30cm×30cmの天板　１枚分

「ケーキのようなホットケーキミックス」
1袋(200g)
ビターチョコレート
100g
卵(Mサイズ)
2個(100g)
牛乳
100ml(1/2カップ)
砂糖
80g
バター(無塩)
60g
ココア
20g
クルミ
30g
スライスアーモンド
30g
ドライフルーツ(レーズン、オレンジピールなど)
30～50g

つくり方

クルミとチョコレートを細かく刻みます。バターは1cm角のさいの目に切ります。オーブンを180℃の予熱に温めておきます。
ビニール袋に「ケーキのようなホットケーキミックス」とココアを入れてよく混ぜ合わせておきます。
耐熱容器に【1】のチョコレートとバターを入れて電子レンジ加熱して溶かします。溶けたら全体を混ぜ合わせます。［レンジ目安時間：600W　約1分～1分30秒］
大きめのボールに、卵と牛乳を入れて、泡だて器でよく溶きほぐします。
次に【2】の予め混ぜておいたホットケーキミックスとココア、砂糖をいれ、よく混ぜ合わせます。その中に、【3】の溶かしたチョコレートとバターを加え、全体を混ぜ合わせて生地を作ります。
クルミ、スライスアーモンド、ドライフルーツなどを入れてゴムベラなどでサックリ混ぜ合わせます。
天板にオーブンシートを敷き詰め、【3】の生地を流し入れ、全体を平らにして180℃に熱したオーブンで15～20分間焼きます。竹串で刺して、生地がつかなければ焼き上がりです。天板からはずして網などの上にのせ、乾燥しないように軽くラップをしてあら熱を取ります。冷めたらオーブンシートをはがして適当な大きさに切り、お好みで泡立てた生クリームなどを添えてお召しあがりください。