チョコレートマフィン３種（とろりんチョコマフィン・ブラックチョコマフィン・チョコチップマフィン）

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２つに割ると、まん中からチョコレートがとろり！のマフィン。そしてブラックチョコ・チョコチップの３種の味が楽しめる、バレンタインデーにぴったりのマフィンです。昭和の『ケーキのようなホットケーキミックス』を使えば作り方はとても簡単。その名のとおりいろいろな洋菓子に応用できるので、バレンタインデー以外でも大活躍しそう！

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料 6～8個分

「ケーキのようなホットケーキミックス」
1袋（200ｇ）
卵(Mサイズ）
2個
砂糖
60g
牛乳
60ｇ
とかしバター（できれば無塩）
40ｇ
製菓用チョコレート
60g
（またはチョコレートチップ80ｇ）

つくり方

ボールに卵をときほぐし、砂糖、牛乳、「ケーキのようなホットケーキミックス」の順に加えてよく混ぜ、さらに、とかしバターを加えて混ぜて、生地を作ります。
チョコレートと生地を3等分します。
"分けた生地に、次の3種類の方法でチョコレートを混ぜ、マフィン型に7分目まで入れます。＊＊ブラックチョコマフィン（写真奥左）＊＊チョコレートを刻み、湯せんで（または電子レンジに１～２分かけて）なめらかに溶かして、生地に混ぜ込みます。＊＊チョコチップマフィン（写真奥右）＊＊生地にチョコレートチップを混ぜ込みます。＊＊とろりんチョコマフィン（写真手前）＊＊チョコレートを６～８等分の長方形に切り、生地を7分目まで型に入れてから、その中央に縦にして埋め込みます。"
天板に並べて、180℃のオーブンで18～20分焼きます。
焼きあがったら、網などに乗せ冷ましてからラッピングします。