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韓国発のファストフード「チーズドッグ」。おうちで手軽に作ってみましょう!
竹串に、さけるタイプのチーズを刺し、まわりにスライスチーズを巻き、バットか皿に並べて冷蔵庫で冷やしておく。
ボールにSHOWAふんわりホットケーキミックスと牛乳を加えて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、小ぶりのバットに移す。
【1】を、竹串の部分を持って【2】に入れ、くるりと回して全体に生地をつける。
【3】の表面にパン粉をふり、160度(天ぷらの場合よりやや低め)に熱したオレインリッチに入れ、ときどき上下を返しながきつね色になるまで2~3分揚げる。
【4】にトマトケチャップとマスタードソースを絞りかけ、ココナッツパウダーと粉砂糖を混ぜたものをお好みで添える。
竹串を回しながら少しずつ入れていくと、刺しやすいですよ。揚げている間にチーズが流れてしまわないように、竹串に巻いたチーズは、冷蔵庫で冷やしておきましょう。 解凍した冷凍ポテト(細切り)を5mm角に切り、パン粉の代りにつけたらアレンジチーズドッグの出来上がり!
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