バナナパウンドケーキ

スイーツ・お菓子卵・大豆料理フルーツ類商品アレンジこだわり一年中

バナナとレモンの素材の風味を最大限に生かすため、クセがない「オレインリッチ」を使うことも裏技です。

• 材料
• つくり方
• 使用商品
• 関連レシピ

材料 20cm×9cm×7.5cmのパウンド型1本分

つくり方

1. バナナは皮をむき、1/3量は飾り用に３～４mm厚さの輪切りにする。残りは5mm角に切り、どちらにもレモン汁(a)をふる。

2. 大きめのボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。レモン汁(b)と「天ぷら粉黄金」を加えてなめらかになるまで混ぜる。

3. 【2】に「オレインリッチ」を少しずつ加えて混ぜ、全部混ざったら、角切りのバナナを加え、ゴムべらで全体に混ぜる。

4. パウンド型にオーブンシートを敷き【3】を流し入れ、型を低い位置から数回落として、生地の中の気泡を抜く。輪切りのバナナを形よくのせる。

5. 200℃に熱したオーブンに入れて15分焼き、160℃に下げてさらに30分焼く（竹串を刺してなにもつかなければ焼けている）。粗熱がとれたら型からはずし、網にのせてさます。

使用商品

天ぷら粉黄金

商品詳細へ

オレインリッチ

商品詳細へ

関連レシピ

こいのぼりクッキー

じゃが芋と玉ねぎとひき肉のかき揚げ

玉ねぎとベーコンのキッシュ

アジの香味かき揚げ

彩り鮮やか！夏野菜の天ぷら

ホワイトチョコレートケーキ

年越しいろいろ巻き天ぷら

ハレの日の絶品天ぷら

きのこたっぷりすいとん

サケ天のトマトレモンあんかけ

枝豆とひじきと桜エビのかき揚げどんぶり