ねぎと鶏むね肉の香味オイル煮

肉料理野菜料理簡単・時短パーティこだわり冬一年中和食

具材のうま味がしみ込んだねぎ塩味のひまわり油で、〆はパスタに！バゲットにつけたりして最後の一滴まで是非お試しください♪

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材料 2人分

つくり方

1. ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

2. 鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、食べやすい大きさに手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。

3. 鍋に「オレインリッチ」、しょうが、にんにく、唐辛子、お好みのハーブを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら5分ほど煮る。

4. 塩、ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトを加えてしんなりとするまで3分ほど煮る。

5. 残った香味オイルは、パスタにからめてお好みでこしょうを振ったり、バゲットにつける。

使用商品

オレインリッチ

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