砂肝のアヒージョ

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砂肝のコリコリ食感とれんこんのシャキシャキ食感が楽しい、風味豊かなアヒージョです。お好みでバゲットを添えてお召し上がりください！

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材料 （3～4人分）

つくり方

1. 長ねぎは約3㎝の長さに切る。れんこんは皮をむき約1㎝厚の半月切りにし、水にさらしてから水けをしっかり切る。

2. にんにくは薄くスライスし、赤唐辛子は種を除いて輪切りにする。

3. 砂肝は半分に切り、銀皮（白い部分）が気になる場合は取り除く。

4. 鍋（スキレット、フライパン等）に1～3の材料を入れてオレインリッチを注ぎ、塩をふりかける。

5. 砂肝に火が通るまで弱火～中火で約10分煮て、できあがり。

使用商品

オレインリッチ

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