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カリッとした食感に、マヨネーズソースがからんで最高です！子どもから大人まで大好きな味で、お肉もやわらかく、食べごたえばっちりです。
鶏もも肉はひと口大に切り、全体にこしょうをふる。
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
別のボウルに水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉を入れ、泡立て器で約40回混ぜる。
深めのフライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を1.5～2cm深さに入れて熱し、【1】を【3】にくぐらせて入れ、片面約3分ずつ揚げる。
取り出して油を切る。【2】に【4】を入れて全体に和える。
器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。
油の量は少なすぎると油はねしやすくなるので、1.5～2cm深さまで入れてください。
鶏むね肉や鶏ささみでも代用できます！
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