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ざっくざくで絶品！オニオンリング！マヨネーズを隠し味に加えることで、ざくざく感アップ！パーティーやおもてなしにもぴったりです♪
玉ねぎは根元を落とし、約1cm幅の輪切りにする。2枚ずつ程度にバラバラにしてほぐす。
ビニール袋に玉ねぎ、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉(打ち粉用)大さじ1を入れてふり、全体にまぶす。
ボウルにコンソメ(顆粒)、こしょうをいれスプーンの裏で潰して細かくしたら、マヨネーズを加えて混ぜる。
水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉を加えて、泡立て器で約40回混ぜる。
深めのフライパンに約2cm高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、【2】の玉ねぎを【4】にくぐらせて揚げ色がつくまで3〜4分揚げる。バットなどで油を切り、器に盛り付け、お好みでパセリをふる。
玉ねぎは繊維に逆らって輪切りにします。バラバラにほぐす際、玉ねぎが切れてしまわないようにします。揚がったら、バットにうつして油をよくきっておきます。
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