クリスピー風！ざくざくガーリックポテト

揚げ物おつまみお弁当一年中洋食

ざくざくした食感で今までにない、新食感フライドポテトです。
クリスピーポテトのように潰したポテトを揚げてさらに食感をよく。
ガーリックが効いていておつまみにも最高！

• 材料
• つくり方
• 使用商品
• 関連レシピ

材料 3〜４人分

下準備

つくり方

1. じゃがいもは洗って皮の汚れを落とし、皮ごと4〜6等分のひと口大にし耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。

2. じゃがいもを取り出し、ラップをしたコップの底を使って上から潰す。

3. 別のボウルに水、おいしく揚がる魔法の天ぷら粉を入れて泡立て器で約40回混ぜる。

4. 揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を3cm深さまで入れ170〜180℃に熱し、じゃがいもを③につけて、1〜2分カラッと揚げたらバットに移し油を切っておく。

5. 別のボウルに粉チーズ、ガーリックパウダー、塩を入れて混ぜ、④を加えて全体にさっと和える。

6. 器に盛りつけてパセリをふる。

使用商品

おいしく揚がる魔法の天ぷら粉

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オレインリッチ

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