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丸々りんごを使った、新食感のシナモンパンケーキ！手で持って食べやすく、お子さまと楽しんで作れます♪
りんごは皮ごと3〜4mm幅の輪切りにし、型で芯をくり抜く。
ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、50〜60回ほど混ぜる。
フライパンに加塩バター(10g)を入れて弱火で熱し、菜箸で【1】のりんごを【2】の生地にくぐらせ、フライパンに並べ入れる。
片面約2分焼いたら裏返し、さらに約2分焼いて取り出す。同様に残りのバターを加えて、残りの分も焼く。
器に盛り付け、お好みでシナモン、メープルシロップ、粉砂糖をかける。
フライパンは26cmのものを使用しました。一度に約3枚ずつ焼いています。型抜きは直径3cmの丸型を使用しています。 りんごの大きさによって、出来上がりの枚数が異なりますので調整してください。
生地が余ったら、パンケーキにして焼いて召し上がってください。
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