はちみつチーズホットク

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スイーツ・お菓子一年中

甘さとチーズの塩気がくせになるおいしさ!豆腐を入れることでもちっとした食感に!いろいろな具材でアレンジも楽しめます!

材料 2人分(4個)

つくり方

  1. ボウルに絹ごし豆腐を入れてヘラで潰したら、ホットケーキミックス、オレインリッチ(またはサラダ油)を加えて手でこねる。

  2. 生地に粘りが出てまとまってきたら、4等分にする。手にオレインリッチ(またはサラダ油)適量(分量外)をつけて生地を手に取り、平らの楕円形にして、中心にスライスチーズ1枚、ピザ用チーズ15gをのせて折りたたんで包む。残り3つも同様に包む。

     

  3. フライパンにごま油を入れ弱火で熱し、【2】を入れる。ヘラで上から約10秒押さえながら3〜4分焼き色がつくまで焼く。

  4. 裏返して同じようにヘラで押さえながら、3〜4分焼く。

  5. 器に盛り、はちみつを全体にかける。

ポイント

生地はしばらく混ぜてこねているとまとまってきます。ホットクを焼く際、油が足りなければ追加で足して調節してください。
はちみつを使用していますので、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。はちみつはメープルシロップで代用可能です。

使用商品