ミニバナナパンケーキ

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スイーツ・お菓子フルーツ類簡単・時短パーティ一年中

バナナを入れて焼くだけの簡単レシピ!
ひと口サイズなので、お子さんもパクパク食べやすい!

材料 1~2人分

  • 100g
  • 牛乳
    120ml
  • バナナ
    1本(120~150g)
  • お好みのフルーツ
    50~80g
  • メープルシロップ(またはケーキシロップ)
    適量

つくり方

  1. バナナ1本は5mm幅の輪切りにする。

  2. ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ泡立て器で50~60回混ぜ合わせる。

  3. フライパンを中火で熱し、一度ぬれ布巾の上で少し冷ます。バナナを②のボウルに入れて生地をからめ、ひとつずつフライパンの上にのせて焼く。弱めの中火で片面1分30秒~2分ずつ焼き、皿などに取り出す。

  4. ③を皿に盛り付け、お好みのフルーツをのせ、メープルシロップをかける。

     

シェフのコツ

・バナナのスライスが厚すぎると側面が生焼けになるので注意してください。
・バナナのサイズに合わせて本数は調整してください。
・加熱する際は焦げやすいので弱めの火加減で焼いてください。

シェフのひと工夫

バナナに生地をからめる際や、焼く際はフォークやスプーンを使用すると扱いやすくなります。

使用商品