ホケミと切り餅のチーズポンデケージョ

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パンおつまみ冬

お正月に余った切り餅とホットケーキミックスで出来る、簡単ポンデケージョ。チーズと黒ごまを、たっぷり加えました。

材料 16個分

つくり方

  1. ボウルに【A】を入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 別の耐熱ボウルに、【B】を入れて、電子レンジ(600W)で1分20〜1分40秒加熱し、取り出して木べらでなじむまでよく混ぜる。さらに、卵を加えてなじむまでよく混ぜる。

  3. 【2】に、【1】、ピザ用チーズ、いりごま(黒)を入れて、全体が混ざるまでよくこねる。

  4. 16等分して丸め、アルミホイル(シリコーン樹脂加工のもの)を敷いたトースターに間隔を空けて並べ、7〜15分焼く。※温度設定ができる場合は200℃で焼いてください。
    オーブンで焼く場合は、クッキングシートを敷いた天板にのせ、180～190℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。※生地を丸める際、手を水で軽く濡らしながら丸めるとくっつかないです。

シェフのコツ

ポンデケージョは、冷めると固くなるのでなるべく焼きたてをお召し上がりください。冷めてしまった場合は、食べる前にトースターなら2〜3分、電子レンジなら約20秒温めてからお召し上がりください。

使用商品

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