チーズとコンビーフのお好み焼き

☆ラジオ「伊集院光のタネ」リスナー考案レシピ☆
コンビーフの塩気、チーズのまろやかさがたまらない！お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。

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材料 2枚分

下準備

ホットプレートは200℃に予熱する。

つくり方

1. キャベツを5mm角に切る。コンビーフはスプーンなどでほぐし、トッピング用を取り分けておく。

2. ボウルに水とおいしく焼ける魔法のお好み焼粉を入れ、泡だて器で左右約15回ずつ混ぜる。

3. キャベツ、ほぐしたコンビーフ、卵を入れて、スプーンで底からすくうように約30回混ぜる。

4. ホットプレートにサラダ油を薄く引き、3を1/2量ずつ直径約15cmくらいに広げる。約4分間、きつね色になるまで焼き、裏返してフタをし、約5分間焼く。。

5. フタをとってもう一度裏返してピザ用チーズをかけてフタをし、チーズが溶けるまで焼いたら皿などに取り出す。

6. 取り分けておいたコンビーフをトッピングし、塩・粗挽き黒胡椒をかけてできあがり。

使用商品

おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

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