ひよこ豆のナゲット サルサソース

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お好み焼粉で作るアイデアナゲット。肉は加えず、ひよこ豆の風味と食感を生かして、ヘルシーに仕上げました。

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材料 ２人分

つくり方

1. 【サルサソース】ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

2. 【A】はフードプロセッサーに入れてなめらかになるまですりつぶす。

3. ボールに「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」と水、卵を入れて泡立て器で約30回混ぜ、【２】を加えてよく混ぜる。12等分にする。

4. 揚げ油を165～170度に熱し、【３】を手(水でぬらしてからかたく絞ったぬれぶきんでふく)で丸め、円形にして油に静かに入れる（6個ずつ揚げる）。途中で裏返しながら弱火で4分ほど揚げ、最後に油の温度を少し上げて10秒ほど揚げてとり出す。

5. 器に【4】を盛り、【1】を添える。

使用商品

おいしく焼ける魔法のお好み焼粉

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オレインリッチ

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エクストラバージンオリーブオイル

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